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牛骨火锅加盟教你火锅的正确吃法来源:http://www.pwyypg.com日期:2020-01-17 09:01

牛骨火锅加盟教你火锅的正确吃法

    牛骨火锅加盟教你火锅的正确吃法。天气越来越冷了,就总是想吃点儿热乎的,暖和一下自己。火锅就是不错的选择哦!

接下来小编为大家介绍几种比较具有代表性的火锅,希望会对你带来一些帮助。

一、东北乌拉满族火锅

东北乌拉满族火锅是一款具有地方特色的火锅,采用炭火铜锅,汤底一般是用的鸡汤底,再加入一些冬虫夏草等名贵的中药材,经过长时间的精心熬制而成的。

这个火锅,在涮菜之前,一定要先舀一碗汤喝,味道是非常的鲜美。

二、老北京铜锅涮

北京铜锅涮是属于非常典型的北方派系火锅,它不同于川渝火锅的重口味,主要吃的是食材的原味以及鲜味。

汤底一般就是白开水,加上一点姜片、葱段、几颗口蘑、海米就可以了,十分简单,因为吃的是肉原本的鲜美,所以汤底不需要太复杂。

三、潮汕火锅

潮汕火锅是属于南方派系的火锅,它的涮肉不同于北京铜锅涮,它主要涮的是牛肉,不过潮汕火锅吃的也是食材的原味以及鲜味。

汤底一般是牛骨汤底,加入南姜和盐进行调味,也有的会配点白萝卜、苦瓜、牛肉丸、牛筋等。

四、港式打边炉

“打边炉”就是涮火锅的意思,是一种粤式火锅的吃法,其实潮汕火锅也属于“打边炉”的一种,这种类型的火锅口味也是偏淡,十分注重汤底的口味,种类也比较多。

这款的汤底比较多,有猪肚鸡、澳门豆捞、花胶鸡、粥底等。

五、潘五爷京城一品锅

这款火锅均采用牛骨汤为锅底,有滋补锅底、鸳鸯锅底和麻辣锅底。再配上潘五爷秘制蘸料,好吃到不要不要哦!

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